富含有益生菌的食物

益生菌具有调节肠道菌群平衡和增强人体免疫功能的作用。 而且,它们可以预防肥胖并改善体质。 许多人都知道酸奶中含有益生菌,但其中还含有更多的益生菌。 这是七种富含益生菌的食物。七大富含益生菌的食物。

1.一些奶酪基本上是发酵乳。 新鲜的奶酪是用牛奶和酸制成的。 有些奶酪是由牛奶,细菌,酶和天然酸制成的。 含益生菌的奶酪可以改善老年人的免疫反应。

2. 豆豉 是一种用豆酱制成的豆制品。 它比豆腐具有更多的肉味和质地,并且蛋白质含量是豆腐的两倍。 制作豆豉的过程也是细菌发酵的过程。 未污染的豆豉还含有益生菌。

3.味噌味噌由大豆制成,经过搁置和发酵。 这个过程将产生益生菌。 一汤匙味噌仅含40卡路里的热量,但咸味却很浓,相当于每日钠摄入量的1/3,因此请谨慎使用。

4.这些发酵的略带辣味的白菜在菜单中的出现频率越来越高。 卷心菜只需要盐就可以发酵,需要益生菌的帮助。 泡菜除了对肠道有益于健康外,还富含维生素,可以预防传染病的发生。

5.在通过古老方法制作酱油的过程中,将使用乳酸菌和酵母。 酱油对消化非常有帮助。 但是不包括含有焦糖和其他人造香料和色素的酱油。 用传统方法制得的酱油将经历漫长而缓慢的发酵过程,其中的曲酶将分解大豆中的氨基酸。

6.酸奶酸奶含有嗜酸乳杆菌,其益处众所周知。 但是,选择酸奶时,应尽可能选择固体酸奶,并将其置于冷藏状态。

7.天贝是一种天然发酵大豆产品。 它可以制成带有坚果和泥土味或类似于蘑菇味的硬豆饼。 天贝起源于印度尼西亚,但现在已成为世界范围内高蛋白肉的替代品。 坦培在素食主义者中很受欢迎,被称为肉的替代品。 它富含维生素B12。

如上所述,在我们的生活中,很少有食物含有益生菌。 为什么我们需要补充益生菌? 这是因为这些食物被胃中的胃酸消化,而且几乎没有益生菌可以到达肠道。 我们补充益生菌粉,可以确保至少100亿个活细菌可以到达肠道。

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